Рекицен-РД

Неправильная диета как прямой путь к целлюлиту

Помолодевший и прогрессирующий целлюлит является неблагоприятным последствием «оздоровительного чудо-голодания»!

Как вы думаете, в каком виде идет восстановление жировой ткани после голодания? Правильный ответ: в виде ЦЕЛЛЮЛИТА! После голодания жировая ткань откладывается гроздями, хаотично. Это обусловлено недостатком мышечных структур и эластичных тяжей соединительной ткани. Формируется печально известный эффект апельсиновой корки на некогда прекрасных бедрах наших очаровательных дам, вдруг решивших «немного похудеть».

Иными словами, современные полуголодные и голодные диеты, столь популярные среди женщин, в итоге заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая к тому же откладывается в виде целлюлита. Если наши уважаемые женщины думают, что в информации сгущены краски, то спешим вас заверить: речь здесь идет только о малой части возможных неблагоприятных последствий «чудо-голодания».

Основной проблемой подобных диет является, то, что уменьшение массы тела при голоданиях достигается за счет потери, в основном, мышечной ткани. Общеизвестно, что взрослому человеку необходимо потреблять 1 грамм белка на килограмм идеальной массы тела. Кроме того, при постоянных физических нагрузках, действии различных стрессорных факторов потребность в белковой пище возрастает до 1,5 граммов на килограмм массы тела. А кто в современном мире не испытывает стресс?

Животных белков в диете должно быть не менее 60% от общего количества, а в мясе, рыбе, сыре, содержание белка составляет до 25 процентов. Следует не забывать о необходимости потребления 60% животных жиров от рекомендованного общего количества жиров, поскольку жиры являются строительным материалом для многих органов (печень, мозг, поджелудочная железа) и гормонов. А наиболее ценные и полезные жиры содержатся именно в мясе, птице и рыбе, то есть, в тех продуктах, которые исключаются при голодании.

А углеводы? Как быть с ними? Оказывается, наиболее ценными являются трудно перевариваемые растительные углеводы в виде пищевых волокон. Оптимально если пищевые волокна ферментированы и содержат метаболиты (КЦЖК), находящиеся в Рекицене-РД. Особенностью необходимых количеств белка и пищевых волокон является то, что на их переваривание тратится энергия, достаточная для короткой пробежки. Таким образом, правильно питаемся, и уже это является защитой от ожирения!

Помимо диеты, приводящей к устранению дефицита важнейших макронутриентов (белков, жиров, углеводов), крайне актуальными являются дозированные физические нагрузки. Помимо общего адаптационного действия они способствуют сгоранию жировой клетчатки с одной стороны, а с другой - росту структурных белков, препятствующих развитию целлюлита.

Необходимо отметить, что для молоденьких девушек голодание для похудения может иметь весьма трагические последствия. Почему-то лишь специалистам известно, что жировая ткань не только запасает жиры, но и служит дополнительным источником эстрогенов, являющихся женскими половыми гормонами.

При резком снижении веса у женщин могут наступить нарушения менструального цикла, вплоть до прекращения овуляции. И тогда «шерше ля фам», как говорят французы…

Другой известный путь к целлюлиту, как уже отмечалось ранее, - продолжительный стресс. Воздействие стрессоров сопровождается преобладанием распада белков над их синтезом вследствие повышенного выброса глюкокортикоидов, запускающих процесс глюконеогенеза (распад белковых структур для получения энергии).

Профилактикой распада мышц при стрессе и является известный многим синдром «заедания горя», когда наш организм пытается избыточным питанием не допустить дистрофии мышц и внутренних органов, нарастающий при длительном стрессе.

Кроме голодных диет, наши женщины ходят на «антицеллюлитный» массаж, пользуются всей гаммой «антицеллюлитных» кремов и отдаются прочим способам вытапливания денежек из собственного жирка.

Истина, однако, состоит в том, что ни один из этих способов не затрагивает главной причины целлюлита - недостатка мышечной ткани и дефицита в подкожной жировой клетчатке белковой эластической соединительной ткани. Именно поэтому в последнее время целлюлит наблюдается и у совсем молоденьких девушек, которые либо непрерывно «переживают» по поводу или без повода (стресс), либо голодают для «похудения», либо совмещают то и другое.

Антицеллюлитная диета.

Реальным антицеллюлитным действием обладает только одна, самая что ни на есть традиционнейшая методика, которая на первый взгляд проста до крайности: после еды надобно поспать, чтобы «сало завязалось». Большинство с возмущением воскликнут: «Что за бред, вы что шутите?!» Но не торопитесь отрицать многотысячелетнюю традицию, отраженную в этой внешне незамысловатой поговорке. А ведь на самом деле в ней заложено практически все, о чем говорит медицинская физиология.

Необыкновенно точное образное описание сути антицеллюлитного действия ПОСЛЕОБЕДЕННОГО СНА - именно чтобы «сало завязалось»! Ведь действительно, чтобы жир не откладывался «гроздьями», необходимо его удерживать эластическими тяжами соединительной ткани. А для этого аминокислоты, из которых синтезируются необходимые для этого фибриллярные белки, не должны направляться и использоваться для глюконеогенеза. Общеизвестным является тот факт, что именно во время сна происходит восстановление мышечной ткани и удаление избыточного жира.

Таким образом, для того, чтобы «сало завязалось», надо следовать ниже следующим весьма приятным правилам. Во-первых, хорошо поесть (не голодать!, но и не переедать). Во-вторых, регулярно использовать дозированные физические нагрузки (лучше под контролем специалиста). В-третьих, хорошо поспать (то есть ни о чем не волноваться).

Вы не верите? Так проверьте и убедитесь сами!

Правда и ложь о безхолестериновых продуктах.

 С тех пор как ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) объявила холестерин, содержащийся в животных жирах, одной из главных причин атеросклероза, началось массивное изгнание с нашего стола холестерина и продуктов, содержащих холестерин. Теперь на упаковке практически любого пищевого продукта можно прочесть, что содержание холестерина в нем неизменно равно нулю. В особенности там, где холестерина и быть не должно, например, в растительных маслах. «Lav fat» (меньше жира) стало лозунгом англоязычных потребителей, когда они садятся за стол или склоняются над витриной продуктовых магазинов. В производство безхолестериновых продуктов вложены огромные капиталы, потому что товар не раскупается, если в нем присутствует холестерин. Назвать его очередным «ядом» мешает только то, что холестерин содержится в таких традиционных продуктах которые используются в питании человека вот уже в течение многих тысяч лет (например, мясо и молоко).

Возникают, правда, «наивные» вопросы: почему же всё- таки жирная сметана вкуснее нежирной, а обезжиренный творог вообще есть невозможно, если, конечно, предварительно не облить его жирной сметанкой? Почему наши вкусовые рецепторы фактически «требуют» от нас, чтобы холестерин содержался в том, что составляет наш повседневный рацион?

А вот почему. Традиции различных народов именно в аспекте того, что принято называть здоровым образом жизни. И можно сказать, что в традиции передаётся из поколения в поколение только то, что уже проверено тысячелетиями.

Фактически традиционный образ жизни (и, соответственно, традиционная кухня) представляют собой результат многовекового эксперимента, проведенных на миллионах испытуемых. Точно так же накапливает свои знания физиология. Физиологи неоднократно убеждались в том, что физиология, как наука экспериментальная, подтверждает только то, что закрепилось в традиции (жаренная картошка, например) и не подтверждает того, чего в традиции НЕТ (обезжиренный творог, раздельное питание и т.д.). Что касается холестерина, то на самом деле он крайне необходим для нормального функционирования целого ряда жизненно важных систем организма.

Мало кто знает о том, что половые гормоны буквально «обожают» холестерин. Ведь он служит сырьем для производства всех стероидных гормонов, включая и половые стероиды. Другими словами, половые гормоны представляют собой не что иное, как видоизмененный холестерин. Частично он синтезируется в организме, частично должен поступать с жирной пищей.

А если её все нет и нет?!

Так появляются женщины, у которых «почему то» пропало половое влечение, а нередко и сам менструальный цикл. Между прочим, современная безхолестериновая диета ведет к раннему климаксу у женщин. А ведь есть «целители», предлагающие голоданием лечить бесплодие! И находятся легковерные особы, следующие этим, с позволения сказать, «оздоровительным» рекомендациям!

Кстати, вам теперь понятно, почему мужчин надо кормить мясом?! Нет холестерина, не будет и… Как давно подмечено в народе, «от крахмала только воротнички стоят»! Грубовато, но справедливо. И никакие стимуляторы тут уже не помогут! Но, выражаясь языком рекламных зазывал, «это еще не всё»! Холестерин входит в состав клеточных мембран и таким образом обеспечивает возможность деления клеток, при котором идет увеличение площади поверхности клетки, поскольку из одной клетки должны получаться две. А значит, холестерин особенно необходим растущему организму, именно детям, он просто расти не будет. Именно поэтому многие дети иногда едят сливочное масло кусками! Можно, конечно, ограничить холестерин еще ДО рождения ребенка (что, кстати, зачастую и делается по настоятельным рекомендациям врачей в женских консультациях), но только не надо забывать, что недостаточное питание в раннем детстве ведет к задержкам умственного развития и к снижению иммунитета, то есть к повышенной заболеваемости и склонности к аллергии. Тем не менее холестерин рекомендуют ограничивать всем: детям и мужчинам « в расцвете сил», и женщинам детородного возраста, и даже беременным! Все эти факты говорят о том, что рекомендация об ограничении холестерина в питании категорически не может распространяться на всех без исключения людей. Более того: начатая в середине XX века битва с холестерином сегодня вызывает у врачей всё больше и больше сомнений. Вот уже более двадцати лет подряд практически всё взрослое население США ограничивает холестерин в пище. Перед каждым приёмом пищи запуганные антихолестериновой пропагандой американцы скрупулезно подсчитывают сколько холестерина они уж употребили на этой неделе (Помните известное предостережение о том, что нельзя есть больше двух яиц в неделю?) Но ведь до сих пор так и не доказано окончательно, что повышение содержания холестерина в крови ведет к неминуемому отложению его на стенках сосудов. Все эти многочисленные и дорогостоящие исследования пресловутых «факторов риска» все ещё никоим образом не затрагивает вопрос о непосредственной ПРИЧИНЕ атеросклеротического поражения сосудов. Пора уже откровенно признать, что современная наука до сих пор твердо не знает, ПОЧЕМУ холестерин начинает откладываться на стенках артериальных сосудов, сужая их просвет. В последние годы укрепляется предположение, что пусковым механизмом повышения холестерина низкой (вредной) фракции является глубокий дефицит пищевых волокон и их метаболитов короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК). Известно, что дефицит бутирата приводит к дополнительной выработке холестерина в кишечнике. Для предотвращения данного физиологического процесса наиболее оптимальны ферментированные пищевые волокна, содержащие необходимые метаболиты в физиологической норме, наличие которых установлено в Рекицене-РД.

И самое главное, несмотря на все титанические усилия медицины, так и не удалось существенно снизить уровень заболеваемости атеросклерозом. Прогресс кардиохирургии, правда, позволил значительно уменьшить смертность. Но ведь совершенно очевидно, что хирургическое протезирование проблемы атеросклероза никоим образом не решает! По крайней мере, на сегодняшний день мы не можем сказать, что протез может полностью заменить ногу, руку или сосуды. Тем более что протез этот не вечный и через какое-то время требуется новая, еще более дорогостоящая операция.

К сожалению, нередко и последняя…

Стресс, питание, адаптация

Обернебесова Т.П., Кузнецов В.Ф., Кузнецов С.В. ГОУ СПО ПБМК, ГОУ ВПО ПГМА им. ак. Е.А.Вагнера Росздрава (Пермь)

В 1936 году Ганс Селье впервые описал синдром, вызываемый различными агентами (стрессорами), впоследствии получивший известность как общий адаптационный синдром (ОАС), или синдром биологического стресса, состоящий из трех фаз: 1) реакция тревоги; 2) фаза повышения резистентности; 3) фаза истощения. В первую фазу стресса организм меняет свои характеристики. При воздействии сильного стрессора (тяжелые ожоги, крайне высокие и крайне низкие температуры) сопротивление организма может быть недостаточным, что приводит к снижению резистентности. Во вторую фазу, если действие стрессора совместимо с возможностями адаптации, резистентность организма возрастает. Признаки реакции тревоги практически исчезают, уровень сопротивления поднимается значительно выше обычного. Проявления этой фазы соответствуют полноценной адаптации и являются «хорошим» стрессом или эв-стрессом. Фаза истощения возникает после длительного действия стрессора, к которому организм не приспособился. Это приводит к постепенному истощению запасов адаптационной энергии. Вновь появляются признаки реакции тревоги. Проявления этой фазы соответствуют процессам нарушения адаптации, и являются «плохим» стрессом или ди-стрессом. Ди-стресс – патогенетическая основа патологии.

Три фазы ОАС напоминают стадии человеческой жизни: детство (с присущей этому возрасту низкой сопротивляемости и чрезмерными реакциями на раздражители), зрелость (когда происходит адаптация к наиболее частым воздействиям и увеличивается сопротивляемость) и старость (с необратимой потерей приспособляемости и постепенным одряхлением).

Механизм ди-стресса включает нервный и эндокринный компоненты. Сначала стрессор через нервные и гуморальные механизмы воздействует на гипоталамус; продуцируется вещество, дающее сигнал гипофизу выделять в кровь адренокортикотропный гормон (АКТГ). Под влиянием АКТГ внешняя корковая часть надпочечников выделяет кортикоиды. Это приводит к комплексным изменениям в организме, которые зависят от силы стрессора. В фазу истощения возможно формирование инволюции лимфатического аппарата, приводящих к дисфункции иммунной системы, а также увеличению вероятности формирования онкологической патологии. Повышение уровня сахара в крови в эту фазу может перерасти в сахарный диабет. Другая типичная черта дистресса - образование язвочек пищеварительного тракта и увеличение проницаемости стенки кишечника для микрофлоры. Это создает условия для проникновения кишечной микрофлоры и ее токсинов в кровь, что приводит к формированию полиорганной воспалительной патологии и интоксикации.

Поступив в учебное заведение, студент оказывается под воздействием ряда стрессорных факторов, важнейшими из которых являются: новые социальные и психофизиологические условия, а также новая климатическая среда. Воздействие этих факторов неизбежно приводит к подключению сложных механизмов адаптации организма, которые проявляются в состоянии напряжения и перенапряжения, а определенная часть – в состоянии срывов адаптационных процессов. Это приводит к неуклонному снижению уровня физического здоровья в процессе обучения. Нарушение процессов адаптации более существенно проявляется у лиц мужского пола. Большинство учащихся осваивает учебные дисциплины за счет изменений физиологических функций и ухудшения здоровья. Представленные выводы сделанные профессором А.П.Спицыным (1999), звучат актуально и для студентов нашего учебного заведения.

Как противодействовать стрессу, который в процессе обучения может приобретать черты ди-стресса? Г.Селье писал, что справиться со стрессом организму помогают не только наследственность, прошлый опыт, благоприятный климат, лекарственная терапия, но и диета. Обычно питанию уделяется мало внимания, а ведь еще Гиппократ писал, что замечательно, когда пища является лекарством, а лекарство – пищей.

Из всего многообразия макро- и микро- нутриентов в последнее время большое внимание уделяется пищевым волокнам и продуктам их микробной ферментации – короткоцепочечным жирным кислотам. И это не случайно, поскольку общеизвестно, что в питании содержание пищевых волокон (ПВ) составляет менее 30% от нормы, которая составляет более 25 граммов в сутки. Дефицит ПВ является фактором риска формирования нарушения адаптивных возможностей организма: интоксикации, нарушению функций иммунной системы, дисбактериозу, воспалительной и онкологической патологии, нарушению углеводного (сахарный диабет 2-го типа) и липидного (атеросклероз, ожирение) обмена, а также нарушениям метаболизма женских и мужских половых гормонов, приводящих к онкологической патологии предстательной и молочных желез. Патогенетической основой профилактического действия пищевых волокон являются короткоцепочечные жирные кислоты, образующиеся при ферментации ПВ нормофлорой толстого кишечника, а также «жесткие» структурные компоненты ПВ, обладающие сорбционной способностью.

В контексте данных проблем целесообразен поиск источников ПВ, которые способны обеспечить восполнение дефицита и ПВ, и продуктов их микробного метаболизма (короткоцепочечных жирных кислот). Данным требованиям отвечают такие отечественные продукты, как «Рекицен-РД», «Рекицен-РД с фруктоолигосахаридами» и «Рекицен-РД с экстрактами» (производство ЗАО «Ягодное», г. Киров). Рекицен-РД является продуктом ферментации ПВ пшеничных отрубей винными дрожжами, включающим ферментированные растворимые и нерастворимые ПВ и вещества, формирующиеся в процессе микробной ферментации. Основу Рекицен-РД с фруктоолигосахаридами составляет Рекицен-РД с добавлением растворимого ПВ – олигофруктозы. Рекицен-РД с экстрактами включает ферментированные ПВ (Рекицен-РД) с добавлением растительных экстрактов, выделенных из лекарственных трав: боярышника, солодки или календулы, что позволяет усилить кардиотропные, противовоспалительные, противоаллергические, антимикробные эффекты Рекицена-РД.

Функциональное питание, включающее продукты, содержащие ферментированные пищевые волокна, существенно увеличивают адаптивные возможности организма, поскольку способствует устранению формирования пусковых патогенетических факторов, приводящих к возникновению аллергии, иммунной недостаточности, полиорганной воспалительной патологии, нарушению углеводного и липидного обмена, интоксикации, опухолевого роста. Это делает его незаменимым в профилактике и комплексной терапии важнейших заболеваний человека, часто являющихся проявлениями ди-стресса.

Использование Рекицена-РД в акушерско-гинекологической практике.

Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
Пермская государственная медицинская академия.
Кафедра акушерства и гинекологии Факультета усовершенствования врачей.
2005

    Рекицен-РД (Регулятор Кишечных ЦЕНозов Раститнльно-Дрожжевой) является современным
энтеросорбентом, обеспечиающим глубокую очистку организма. Он состоит из винных дрожжей,
инактивированных прогреванием, а также ферментированных пшеничных отрубей и минералов
артезианской воды.
    Поступая в кишечник, он восстанавливает его моторику, связывает токсины, насыщает организм
витаминами В1, В2, В6, РР, Д2, аминокислотами, пектином. Рекицен-РД, обладая свойствами
пребиотика (его компоненты являются питательным субстратом для нормальной кишечной
микрофлоры), способствует восстановлению нарушенного микробиоценоза кишечника.
   Чрезвычайно важными являются его противовоспалительное действие (под его влиянием
уменьшается содержание провоспалительных цитокинов) и иммунотропный эффект. Сочетание таких
свойств обеспечивает препарату возможность широкого применения в самых различных областях
медицины и, безусловно, в акушерско-гинекологической практике.
   Отсутствие повреждающего действия на плод, о чем можно судить по составу этого препарата, и
системное саногенетическое влияние Рекицена-РД позволяют ему стать базовым препаратом для
лечения беременных с различной патологией - акушерскими осложнениями и экстрагенитальными
заболеваниями.
   В частности, его с первого триместра беременности можно применять для регуляции работы
кишечника, устраняя весьма характерные для этого периода запоры. Он незаменим в комплексном
лечении беременных с невынашиванием, обусловленным генитальной инфекцией (а это одна из
наиболее частых его причин), т.к. восстанавливая кишечный биоценоз, Рекицен-РД способствует
нормализации влагалищной флоры, оказывает мягкое иммуномодулирующее действие. В условиях
гестации, когда невозможно применение противовоспалительных средств и практически всех
иммунокорректоров, именно Рекицен-РД хорошо сочетается с антимикробными препаратами.
   При хронических эндометритах, обусловливающих невынашивание беременности, когда роль
инфекционного агента не столь актуальна, и на первый план выходят последствия перенесенной
инфекции, Рекицен-РД потенцирует действие спазмолитиков.
   Использование Рекицена-РД целесообразно и для лечения беременных с самой различной
экстрагенитальной патологией, как инфекционной, так и неинфекционной природы, т.к. известно, что
кишечный микробиоценоз вовлекается в любой патологический процесс, происходящий в организме
человека, а дисбиотические состояния ухудшают клиническое течение основного заболевания.
   Включение Рекицена-РД в комплексное лечение беременных с инфекциями мочевыводящих путей, с
хронической патологией желудочно-кишечного тракта, гипотиреозом, сердечно- сосудистой патологией
оптимизируют его результаты.
   Трудно переоценить значение использования Рекицена-РД в гинекологии. Известно, что острые и
хронические воспалительные процессы наружных и внутренних половых органов, доминирующие в
структуре гинекологической патологии, значительно лучше поддаются лечению, если антимикробные
средства применяются в сочетании с препаратами иммунокорригирующей, противовоспалительной
направленности, а также эубиотиками. Все эти свойства в той или иной мере характерны для РекиценаРД, что позволяет его использовать у гинекологических больных с данной патологией.
    Наиболее распространенные гинекологические заболевания, такие как миома матки, эндометриоз,
кисты яичников, мастопатии развиваются в условиях нарушенного нейроэндокринноиммунного
гомеостаза и часто сочетаются с различной экстрагенитальной патологией. При ведении таких больных
возникает необходимость в коррекции данных расстройств, проведении неспецифического системного
оздоравливающего воздействия; при этом лечебные комплексы формируются индивидуально, часто
составляющей такого комплекса становится Рекицен-РД.
    Аналогично он применяется у женщин с предменструальным синдромом, синдромом
патологического климакса, больных с дизрегуляторными нарушениями менструальной функции.
    Являясь хорошим энтеросорбентом, стимулятором нормальной микрофлоры кишечника,
источником жизненно важных микронутриентов, Рекицен-РД способствует оптимизации
метаболических процессов, повышению запаса прочности иммунной защиты и, в конечном счете,
воздействует на основные адаптационные системы организма – нервную, эндокринную, иммунную. 
    Отдельно необходимо отметить такое немаловажное свойство Рекицена-РД, как комплаентность, т.е.
приемлемость для большинства больных. Оно обусловлено несколькими факторами: отсутствием
аллергических реакций и побочных влияний, хорошей переносимостью, отсутствием повреждающего
действия на плод, невысокой стоимостью и доступностью. Нередко пациентки, проведя курс лечения
Рекиценом-РД по назначению врача, затем самостоятельно повторяют такие курсы и рекомендуют для
применения близким людям.
    В настоящее время можно говорить о том, что внедрение Рекицена-РД вошло в акушерскогинекологическую практику эмпирическим путем. Опыт применения его у отдельных беременных и
гинекологических больных с различной патологией оказался успешным, что позволило расширить
сферу его использования.
    Внедрение этого препарата в комплексное лечение больных с самой разнообразной
гинекологической и акушерской патологией убеждает в высокой эффективности его. Однако требуется
проведение многоплановых научных исследований, чтобы изучить влияние этого удивительного
препарата на механизмы патогенеза многих акушерских осложнений и гинекологических заболеваний.
 

   Заведующая кафедрой акушерства и гинекологии
   ФУВ ПГМА доктор медицинских наук, профессор                                                                                                      Е.А. Сандакова

Методические рекомендации по применению БАД РЕКИЦЕН-РД спортсменами, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках.

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Вятский государственный гуманитарный университет»
Факультет физической культуры
Кафедра медико-биологических дисциплин

В.А. Оборин, Ю.С. Мясников, М.А. Морозова, Е.В. Свинар, М.Л. Сазанова, Г.А. Попова, Н.Л. Демина, Н.А. Бурков, Н.А. Смирнова, Н.С. Завалин, К.В. Уланов, В.А. Эсаулов

Киров, 2014 г

     Настоящие методические рекомендации составлены на основании выполнения научно-исследовательской работы по теме: «Экспериментальные исследования по изучению влияния БАД «Рекицен-РД» на морфофункциональное состояние организмов спортсменов, занимающихся лыжными гонками и конькобежным спортом, их физическую работоспособность и спортивный результат» в рамках договора № 413/13-ю, заключенного между обществом с ограниченной ответственностью «Ягодное Плюс» и ФГБОУ ВПО «Вятский государственный гуманитарный университет от 20. 12. 2013 г.

    Рекомендации содержат положения по фармакологическому обеспечению высококвалифицированных спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках, с помощью препарата БАД «Рекицен-РД».

    Эффективность препарата БАД «Рекицен-РД» проверена на 16 спортсменах, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках, Вятского Государственного гуманитарного университета. Исследования проведены тренерами кафедры спортивных дисциплин, преподавателями, аспирантами и студентами на кафедре медико-биологических дисциплин факультета физической культуры ВятГГУ.

    Рекомендации предназначены для тренеров, врачей сборных команд Российской Федерации и врачей специалистов, занятых в проведении медицинских обследований спортсменов, участвующих в мероприятиях по медико-санитарному и медико-биологическому обеспечению подготовки спортсменов, а также для тренеров, обеспечивающих подготовку спортсменов сборных команд городского, областного, окружного уровней. Данные рекомендации будут полезны и спортсменам, занимающихся скоростно-силовыми видами спорта.

    На сегодняшний день современный спорт, а особенно спорт высоких достижений, не может существовать без фармакологического сопровождения [1, 3, 5, 7, 13, 14, 16, 17]. Это обусловлено тем, что спорт высших достижений на современном этапе его развития характеризуется резким обострением конкуренции среди спортсменов на международном уровне. При этом уровень рекордов уже подходит к зоне абсолютных, предельных возможностей человека, как биологического вида. Следовательно, для достижения спортсменом высоких результатов, требующих выполнения предельных физических и психоэмоциональных нагрузок, необходимо использование не только научно обоснованные методы тренировки, но и фармакологической поддержки. Поэтому исследования в области спортивной медицины, спортивной фармакологии и спортивной реабилитации очень необходимы при решении целевых задач спортивной подготовки спортсменов высокой квалификации (Базовые и типовые программы).

    Однако следует помнить, что специфика спортивной деятельности определяет запрет на использование любых средств и методов, которые относятся к перечню допингов. Это необходимо учитывать при применении тех или иных фармакологических препаратов [1, 16, 17].

    Занятие спортом предъявляет к организму спортсменов высокие требования и в первую очередь обеспечение его необходимыми питательными веществами и кислородом [3, 7, 13, 15]. В методических рекомендациях [1], разработанных в «Центре лечебной физкультуры и спортивной медицины Федерального медико-биологического агентства» и специалистами ФГБУ ФНЦ ВНИИФК под редакцией проф. С.Н. Португалова, придается большое значение средствам и методам фармакологического питания спортсменов, среди которых важная роль отводится БАД различного состава и разной направленности действия. Авторами методических рекомендаций предложен оригинальный вариант общей классификации субстратных и биологически активных пищевых добавок для спортивного питания различного уровней. Согласно этой классификации к БАД причислены следующие группы веществ:

- гепатопротекторы и желчегонные средства, которые оказывают стабилизирующее и восстанавливающее воздействие на клетки печени;

- витаминные и минеральные комплексы (с содержанием витаминов и микроэлементов более 100% от рекомендуемой дневной потребности);

- заменители пищи и жиро-сжигающие вещества, которые используются для регуляции веса тела;

- растительные и системные адаптогены;

- иммуномодуляторы или вещества, оказывающие воздействия на уровень иммунной активности организма;

-анаболизирующие средства;

- антиоксиданты и антигипоксанты.

    Однако, в большинстве случаев, указанные добавки производятся иностранными фирмами, что значительно затрудняет их широкое применение отечественными спортсменами.

    В нашей стране разработан уникальный препарат БАД «Рекицен-РД», который прошел клинические испытания в различных лечебных учреждениях России и нашел практическое применение в качестве незаменимого компонента функционального питания при широком спектре вариантов патологии [11, 12].

    В доступной литературе нет сведений о применении этого препарата в спортивной медицине и спортивной реабилитации. Следовательно, изучение влияния препарата «Рекицен-РД» на функциональную готовность, физическую и спортивную работоспособность у спортсменов различной специализации и квалификации является перспективным направлением исследований.

    Целью настоящего пособия являлось обоснование и разработка рекомендаций спортсменам высокой квалификации дляповышения эффективности подготовки в тренировочном и соревновательном периодах с помощью применения БАД «Рекицен-РД».

    Для решения этой цели необходимо было решить следующие методические задачи:

- обосновать перспективность использования БАД «Рекицен-РД» при подготовке спортсменов высокой квалификации;

- отобрать спортсменов для определения эффективности БАД «Рекицен-РД»;

- сформировать группы спортсменов, включающие в свой состав юношей и девушек, специализирующихся лыжными гонками и легкой атлетикой, имеющих квалификацию от 1 разряда и выше;

- обосновать выбор информативных методик, позволяющих регистрировать параметры-отклики со стороны различных функциональных систем у спортсменов в процессе интенсивных тренировок и в период восстановления в условиях фармакологической поддержки;

- провести сравнительные исследования по оценке эффективности БАД «Рекицен-РД» и обосновать оптимальный режим фармакологической поддержки спортсменов в ходе тренировочного процесса и восстановления в зависимости от вида спорта;

- разработать методические рекомендации по фармакологическому сопровождению спортсменов высокой квалификации с применением энергопротекторов на основе препаратов янтарной кислоты.

    Обоснование перспективности использования БАД «Рекицен-РД» при подготовке спортсменов высокой квалификации

    Рекицен-РД представляет собой ферментированные растворимые и нерастворимые пищевые волокна на основе пшеничных отрубей, устойчивый к нагреванию органически связанный йод, минеральные вещества.

    В настоящее время БАД «Рекицен-РД» нашел широкое применение в клинической практике [11, 12]. Установлено, что компоненты, входящие в состав препарата «Рекицена-РД» активируют дезинтоксикационную функцию и нормализует регенераторный потенциал печеночной ткани. Способствует профилактике развития возрастных изменений печени. Ферментативные пищевые волокна не выводят полезные вещества из кишечника и обладают выраженной адсорбционной способностью в отношении токсических агентов микробного и немикробного происхождения. В этой связи прием «Рекицен-РД» уменьшает выраженность или устраняет микробную интоксикацию (туберкулезе, грибковых и острых кишечных инфекциях, вирусном гепатите), а также интоксикацию, вызванную неблагоприятными экологическими и производственными факторами, канцерогенами, алкоголем, лучевой терапией. Устранение дефицита ферментированных пищевых волокон препятствует формированию побочных эффектов использования цитостатиков, антибиотиков, противотуберкулезных препаратов.

    Диета, насыщенная «Рекиценом-РД», способствует устранению изжоги, восстановлению пищеварения при заболеваниях печени (гепатиты, холециститы), желудка (гастриты, язвенная болезнь) и кишечника (энтериты, колиты), нормализует стул (при диареях и запорах). Поскольку ферментативные пищевые волокна являются селективным субстратом для нормофлоры, устранение их дефицита приводит к восстановлению микрофлоры кишечника при дисбактериозах и острых кишечных инфекциях за счет повышения представительства бифидум- и лактобактерий и снижение представительства патогенной микрофлоры (клибсиеллы, протея, кишечной палочки с атипичными свойствами, сальмонеллы и шигеллы), гельминтозах.

    БАД «Рекицен-РД» не только насыщает организм витаминами и другими полезными веществами, но и нормализует выработку в организме собственных витаминов группы В и фолиевой кислоты, а также усиливает антиоксидантный потенциал организма. Это благотворно влияет на состояние внешних барьеров организма (кожа, слизистые), а также укрепляет барьер между кишечным содержимым и внутренней средой организма, что препятствует формированию эндогенной интоксикации, а также нормализует кроветворение (выработку эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов). В условиях стресса «Рекицен-РД» препятствует уменьшению в объеме органов лимфоидной системы и формированию дисфункции иммунной системы.

    При инфекционном процессе и иммунной недостаточности устранение дефицита ферментированных пищевых волокон восстанавливает активность гуморального звена иммунной системы (увеличивается концентрация иммуноглобулинов), уменьшает явления лимфоаденопатии и нормализует течение воспалительного процесса. Известна и способность ферментированных пищевых волокон препятствовать увеличению концентрации аллергических антител. Представленные материалы свидетельствуют о противовоспалительном, иммунотропном и противоаллергическом действии БАД «Рекицена-РД».

   Диета богатая ферментированными пищевыми волокнами, способствует нормализации уровня глюкозы, холестерина и липопротеидов низкой плотности в крови, увеличивает концентрацию липопротеидов высокой плотности, снижает всасывание липидов, что предотвращает развитию атеросклероза и ожирению.

    Устранение дефицита ферментированных пищевых волокон, содержащихся в препарате «Рекицен-РД», препятствуют формированию рака толстого кишечника, рака молочных желез, рака предстательной железы. В период беременности устраняет диспептические явления, нормализует тонус и не оказывает повреждающего действия на плод. При кормлении грудью препарат «Рекицен-РД», используется для устранения диатеза и профилактики атопического дерматита.

    Таким образом, все компоненты БАД «Рекицен-РД» образуются под влиянием ферментов микроорганизмов толстой кишки, которые являются вторичными нутриентами, такие как короткоцепочечные жирные кислоты. К ним относятся уксусная, пропионовая, масляная, валериановая и капроновая кислоты. Короткоцепочечные жирные кислоты обладают широким спектром адаптивных эффектов (противовоспалительный, иммунотропный, детоксикационный, антикарциногенный и др.), стимулирующие различные системы организма. Метаболическая, гепатопротекторная и антиоксидантная активность препарата, определяющие фармакологические свойства и лечебную эффективность составляющих, обусловлена взаимодействием короткоцепочечных жирных кислот.

    Таким образом, краткий анализ данных литературы о БАД «Рекицен-РД» свидетельствует о том, что препарат обладает всеми положительными свойствами, которые предъявляются к средствам фармакологического спортивного питания [1, 11, 12, 17]. «Рекицен-РД» относится к пищевым добавкам, полученным в результате ферментации отрубей пшеницы микроорганизмами, стимулирует регенерацию печеночных клеток, является иммуномодулятором, антигипоксантом и антиоксидантом, содержит в большом количестве витамины группы В и короткоцепочечные пищевые волокна. Следовательно возникает необходимость применения в проведении исследований по возможности применения БАД «Рекицен-РД» для повышения эффективности подготовки спортсменов различной квалификации и специализации к выступлению на соревнованиях.

    Общеизвестно, что эффективность воздействия любого фармакологического препарата на организм спортсменов зависит от определенного алгоритма. Схемы приема препаратов могут отличаться дозой, кратностью, продолжительностью. В соответствии с инструкцией, прилагаемой к препарату, «Рекицен-РД» применяется в лечебных целях по одной столовой ложке три раза в день в течение 30 суток [11, 12]. На данном этапе исследований мы изучили влияние БАД «Рекицен-РД» на морфофункциональные свойства организма спортсменов, их физическую, спортивную работоспособность и спортивные результаты при приеме препарата в дозах, рекомендуемых инструкцией, прилагаемой к препарату.

   Оценка эффективности БАД «Рекицен-РД» осуществлялась с учетом изменений морфометрических показателей тела у спортсменов, функционального состояния их систем, физической и спортивной работоспособности. Перспективным направлением исследований на наш взгляд является изучение влияния БАД «Рекицен-РД» на морфофункциональное состояние мембран эритроцитов.

    Итоговая оценка эффективности БАД «Рекицен-РД» проводилась по результатам выступления спортсменов на соревнованиях различного уровня.

    Проведенные нами экспериментальные исследования показали, что в испытанной дозе по одной столовой ложке три раза в день в течение месяца препарат БАД «Рекицен-РД» оказал влияние на морфологические показатели тела у спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках. Прием препарата приводит к понижению массы тела за счет снижения жирового компонента, в то время как мышечная составляющая оставалась на прежнем уровне или несколько возрастала у лыжниц. Со стороны нервной системы у спортсменов, принимающих препарат «Рекицен-РД», отмечается ускорение зрительных и звуковых рефлекторных реакций, что свидетельствует об улучшении проведения возбуждения по нервным волокнам. Следовательно, препарата «Рекицен-РД» оказывает положительное влияние на функциональные возможности нервной системы.

    С помощью трехмоментной пробы С.Н. Летунова, которая является достаточно информативной и чувствительной, была определена эффективность влияния БАД «Рекицен-РД» на сердечно-сосудистую систему. Выявлен положительный эффект применения препарата «Рекицен-РД», который проявлялся в смене ступенчатой и гипотонической реакции на нормотоническую, что позволяет утверждать о благоприятном действии препарата на сердце и сосуды, а возможно и центры регуляции ЦНС и вегетативной нервной системы.

    При оценке эффективности влияния БАД «Рекицен-РД» на дыхательную систему у спортсменов перспективной и достаточно информативной является проба Серкина. Исследование эффективности воздействия БАД «Рекицен-РД» на дыхательную систему у спортсменов с помощью данной пробы показали, что препарат повышает устойчивость организма к гипоксии. Выявлено, что «Рекицен-РД» повышает силу дыхательных мышц, как у юношей-спортсменов, так и у девушек-спортсменок. В то же время на фоне приема препарата обнаружено статистически достоверное повышение показателей жизненной емкости легки и жизненного индекса у спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках.

    Оценка эффективности БАД «Рекицен-РД» на физическую работоспособность проводилась с помощью тестов PWC 170 и МПК. Увеличение абсолютных значений МПК до и после эксперимента способствует повышению не только физической работоспособности, но и аэробных возможностей организма спортсменов.

    Аналогичные данные были получены и при изучении влияния препарата на спортивную работоспособность у спортсменов, участвующих в эксперименте. У большинства испытуемых отмечается сокращение времени в преодолении дистанции 1000 м, что свидетельствует об улучшении их функциональной готовности. Подтверждением этому являются наблюдения тренеров, которые отмечают, что на фоне приема БАД «Рекицен-РД» спортсмены (мастера спорта России): Журавлев А.О., Горошников А.А., Бабинцев Д.В., Епимахов В.И. улучшили свои персональные достижения в конькобежном спорте, а Ивонин А.0. Макарова П.А., занимающиеся лыжными гонками, повысили свои спортивные результаты, выступая на областных окружных соревнования. Это дает основание утверждать о положительном влиянии применения БАД «Рекицен-РД» на спортивные результаты.

     По результатам полученных данных можно сделать вывод о положительном влиянии препарата «Рекицен-РД» на уровень физической работоспособности и функциональных возможностей организма спортсменов, занимающихся циклическими видами спорта и связанных с развитием общей выносливости у представителей зимних видов спорта.

    Учитывая особую роль эритроцитов в обеспечении организма кислородом, были проведены исследования по изучению влияния препарата БАД «Рекицен-РД» на функциональные свойства мембран эритроцитов. Были изучены следующие основные свойства эритроцитов: сорбционная способность, механическая резистентность, хемилюминесценция и эластические свойства их мембран. Исследования проводились с использованием модифицированных авторских методик. Установлено, что методики определения сорбционной способности, механической резистентности эритроцитов, хемилюминесценции и эластических свойств мембран эритроцитов позволяют улавливать изменения, происходящие в организме у спортсменов, принимавших препарат «Рекицен-РД». Выявлены достоверные отличия сорбционной способности эритроцитов у девушек и юношей. У юношей этот показатель достоверно выше, чем у девушек, что можно объяснить половыми различиями и выполняемыми нагрузками. Установлено, что на фоне приема препарата «Рекицен-РД» у спортсменов повышается показатель механической резистентности эритроцитов. Это позволяет говорить о снижении вероятности возникновения анемий у спортсменов вследствие разрушения эритроцитов при циклических физических нагрузках.

    Изучение хемилюминесценции мембран эритроцитов свидетельствует о том, что БАД «Рекицен РД» в целом положительно повлиял на мембраны эритроцитов всех спортсменов. Наиболее выраженный эффект наблюдается у юношей и девушек, занимающихся конькобежным спортом. Менее выраженные изменения выявлены у спортсменов, занимающихся лыжными гонками.

    При изучении эластических свойств мембран эритроцитов у большинства спортсменов выявлены положительные изменения, которые выражались в повышении способности клеток к деформационным воздействиям.

   Таким образом, изучение функционального состояния мембран эритроцитов у спортсменов, занимающихся лыжными гонками и скоростным бегом на коньках, с помощью различных методов показало, что прием препарата БАД «Рекицен-РД» положительно влияет на эритроциты.

    Полученные данные свидетельствуют о перспективности дальнейших исследований по изучению функционального состояния мембран эритроцитов. Следует обратить внимание на другие свойства эритроцитов и в первую очередь электрический заряд мембран эритроцитов. Так как от этого свойства во многом зависит микроциркуляция крови, следовательно, обеспечение органов и тканей кислородом, питательными веществами и удаление метаболитов из организма. Перспективными направлениями исследований являются изучение повреждение мембран с помощью осмотической резистентности эритроцитов на фоне применения БАД «Рекицен-РД» у спортсменов в различных дозах.

     В целом, можно заключить, что проведенные исследования позволяют рекомендовать БАД «Рекицен-РД» для повышения эффективности тренировок и спортивных результатов у спортсменов, занимающих лыжными гонками и скоростным бегом на коньках. Препарат рекомендуется принимать курсами по одной столовой ложке три раза в день в течение месяца. Перспективным является дальнейшее изучение эффективности БАД «Рекицен-РД», используя различные дозы и схемы его приема у спортсменов разной специализации и квалификации.

Список литературы

1. Базовые и типовые программы фармакологического обеспечения подготовки высококвалифицированных спортсменов: методические рекомендации [Текст]/ под ред. С.Н. Португалова. – М., 2012. – 36с.
2. Владимиров, Ю. А., Проскурина, Е. В. Свободные радикалы и клеточная хемилюминесценция [Текст] / Ю. А. Владимиров, Е. В. Проскурина // Успехи биологической химии, т.49, 2009. – С. 341-388.
3. Граевская Н. Д. Спортивная медицина: Курс лекций и практические занятия. Учебное пособие./ Н. Д Граевская, Т. И. Долматова. // М.: Советский спорт. – 2004. – 304 с.
4. Данилова, Н. Н. Психофизиология [Текст] / Н. Н. Данилова. – М.: Спектр - Пресс, 1999. – 320с.
5. Дембо, А. Г. Врачебный контроль в спорте. [Текст] А. Г. Дембо. – М.: Медицина, 1988. – 288с.
6. Дорохов, Р. Н. Спортивная морфология: Учебное пособие для студентов вузов физ. культуры / Р. Н. Дорохов, В. П. Губа.  М.: Спорт Академ. Пресс, 2002. – 23с.
7. Дубровский, В.И. Спортивная медицина [Текст]: Учебник для студентов вузов / Дубровский, В.И. // М.: Гуманит. изд. центр. ВЛАДОС. - 1998. – 480с.
8. Завалин, Н. С., Селезнева, Е. В., Эсаулов, В.А. Сорбционная способность эритроцитов в отношение витальных красителей (методические подходы и результаты определения) // Вопросы фундаментальной и прикладной физиологии в исследованиях студентов вузов: материалы V всероссийской молодежной научной конференции, Киров, 16 мая 2013 г. – Киров: Изд-во «Веси», 2013. – С. 33 – 35.
9. Катюхин, Л. Н. Реологические свойства эритроцитов. Современные методы исследования [Текст]/ Л. Н. Катюхин // Российский физиологический журнал им. И. М. Сеченова, 1995. – Т.81. – № 6. – С. 122 – 129.
10. Копытова, Т. В. Исследование сорбционной емкости эритроцитов для оценки характера эндогенной интоксикации при дерматозах [Текст] / Т. В. Копытова // Клиническая лабораторная диагностика, 2006. – №1. – С. 18 – 19.
11. Кузнецов В.Ф. Функциональное питание, включающее ферментированные пищевые волокна (БАД «Рекицен-РД»), и врожденный иммунитет / В.Ф. Кузнецов, П.В. Косарева, С.В. Кузнецов, Ю.Н. Маслов, Н.Л. Негодяева, Т.П. Обернебесова // Материалы научной сессии 2011 года, посвященной 95-летию высш. Мед. Образования на Урале и 80-летию Перм. гос. мед. Академии им. Академика Е.А. Вагнера. – Пермь, 2011. – С. 106 – 108.
12. Кулемин Л.М. Физиологические аспекты использования комплексов ферментированных пищевых волокон и корроткоцепочечных жирных кислот (Рекицен-РД) при функциональном питании / Л.М. Кулемин, В.Ф. Кузнецов, С.В. Кузнецов, Н.И. Одинцов // Материалы X международной научно-практической конференции «Лекарство и здоровье человека», 13-14 октября 2011г. / Астрахан. Гос. мед. Академия. – Астрахань, 2011. – С. 66-70.
13. Макарова Г.А. Спортивная медицина [Текст]: Учебник / Г. А. Макарова // М.: Сов. Спорт. - 2008. – 480 с.
14. Методики определения морфометрических и физиологических характеристик эритроцитов у спортсменов в тренировочном и соревновательном периоде: методическое пособие / В.А. Оборин, А.В. Чернядьев, Б.А. Ананченко, М.А. Морозова, Н.С. Завалин, К.В. Уланов, В.А. Эсаулов – Киров: ВятГГУ, 2013. – 52 с.
15. Михайлов, С. С. Спортивная биохимия: Учебник для вузов и колледжей физической культуры / С. С. Михайлов. – М.: Советский спорт. – 2004. – 220с.
16. Отчет о научно-исследовательской работе: Экспериментальные исследования по оценке эффективности энергопротекторов, применяемых при фармакологическом сопровождении спортсменов высокой квалификации (шифр «Митохондрия-13/2») / В.А. Оборин, Ю.С Мясников, М.А. Морозова, Е.В. Свинар, Г.А. Попова, Н.Л. Демина, В.С. Солгалов, В.В. Родыгин, Н.С. Завалин, К.В. Уланов, В.А. Эсаулов – Киров: ВятГГУ, 2013. – 176 с.
17. Платонов В. Н. Допинг в спорте и проблемы фармакологического обеспечения подготовки спортсменов [Текст] / Платонов В. Н., Олейник С. А. Гунина Л.М.// М.: Советский спорт. - 2010. – 308 с.
18. Ширяев, В. В. Изменение эритроцитов при физической нагрузке [Текст] / В. В. Ширяев, Н. В. Ширяев // Физиология человека – 1994, 4, с. 168 – 170.
19. Favero T.G Hydrogen peroxide stimulates the Ca²⁺ release channel from skeletal muscle sarcoplasmic reticulum / Favero T.G., Zable A.C., Abramson J.J. // J. Biologically Chemie. - 1995. - Vol. 270, (43). - Р. 255 - 263.
20. Favero T.G. Training-induced alterations in lactate dehydrogenase reaction kinetics in rats: a re-examination / Favero T.G., Stavrianeas S., Klug G.A. // Experimental Physiology. – 1999. - Vol. 84. - № 5. - Р. 989 – 998.
21. Nunomura, W., Takakuwa, Y. Regulation of pro-tein 4.1R interactions with membrane proteins by Ca2+ and calmodulin [Text] / W.Nunomura, Y. Takakuwa // Front Biosci, 2006. – Vol. 1. – P. 522 – 539.